Recept za jedan divan osvježavajući voćni napitak sa malinama i mangom.

Već sam pominjala da je ova vrsta osvježavajućeg i hranljivog napitka postala veoma aktuelna u našoj kući poslednjih mjeseci. Iskreno, ja sam jedna od onih koji rijetko jedu voće u svježem stanju, iako ga besomučno kupujem, jer ne mogu da mu odolim na pijaci. Obično jedva čekam da dođem kući, da pojedem tu mirisnu krušku, jabuku, kajsiju... i na kraju, to stvarno bude i jedini primjerak koji probam od svega toga što sam kupila...

Pošto ne živim više sa mamom koja nasjecka voće i nosi tanjirić za mnom po kući, smoothie je preuzeo ulogu glavnog i odgovornog za moj zdrav život!

Dakle, da biste napravili ovu mućkalicu, potreban vam je blender, mlijeko, jogurt ili biljno mlijeko - bademovo, pirinčano, ovseno, sojino, zatim voće, orašasti plodovi ili neke pahuljice (ovsene, ražane...) i 5 minuta.

U ovom slučaju sam koristila mango, iako znam da to nije voće koje je često u upotrebi kod nas. Možete ga zamijeniti ananasom, jer vam je obično potrebno neko slatko voće kao baza. Kao što ću ponoviti u odjeljku sa receptom, trudim se da uvijek u zamrzivaču imam mrznute banane, ananas i mango, jer su, zbog svoje slatkoće, odličan izbor koji se fino kombinuje sa mnogim drugim vrstama voća i povrća.

Imam u planu da napišem jedan opširan tekst o mojim omiljenim kombinacijama i da vam predložim neke trikove koji će omogućiti da smoothie možete napraviti kad god poželite, a da ne morate obavezno prije toga ići u kupovinu. Samo ću napomenuti da to mrznuto voće daje dodatnu svježinu i gustinu koja donekle podsjeća na šejkove, a da ne morate dodavati led ili sladoled - ovo drugo ima samo malo jaču kalorijsku vrijednost, inače je vrlo ukusno:).

Pomenuti tekst je napisan! Veoma je opširan i u njemu sam se osvrnula na sve detalje koje smatram važnim i koje sam naučila za sve ovo vrijeme uvježbavanja :) i čestog pravljenja raznoraznih napitaka ovog tipa! Klik na tekst: kako napraviti dobar smoothie?!

Recept

Smoothie sa malinama i mangom

Osvježavajući i veoma ukusan voćni napitak sa malinama i mangom na mliječnoj bazi, a veoma je ukusan i u vegan verziji sa bademovim, pirinčanim ili sojinim mlijekom.

• vrijeme pripreme: 10'
• ukupno vrijeme: 10'
• količina za 2 osobe*

Sastojci

• 2,5 dl običnog ili biljnog mlijeka (ili mlijeko + jogurt)*
• oko 100g manga*
• oko 70g svježih ili mrznutih malina
• pola banane (svježe ili zaleđene)
• 2 kašike mljevenih badema (lješnika, oraha)
• na vrh kašičice cimeta
• kašičica meda ili javorovog sirupa (po ukusu)*

Postupak

1. Ako ne koristite već pripremljeno i zamrznuto voće, operite maline, oljuštite bananu i narežite je na velike kriške. Pripremite i mango, a ako niste sigurni kako da to uradite, pogledajte detaljne instrukcije u mom postu: kako oljuštiti i isjeći mango.
2. U blender stavite mlijeko (i jogurt), mljevene bademe, a zatim i voće i cimet. Miksajte oko 20-30 sekundi, dok masa ne postane sasvim jednolična.
3. Probajte i po potrebi, dodajte med ili javorov sirup.

Napomene

• Po želji, koristite jogurt (1dl) i mlijeko (1,5dl). Za vegan verziju, možete koristiti sojino mlijeko ili jogurt, kao i razne druge vrste biljnog "mlijeka" - bademovo, pirinčano, ovseno...
• Zbog jednostavnosti pripreme ove vrste napitaka, ja obično imam već pripremljene banane, mango, ananas u zamrzivaču - pripadaju slatkom voću, pa najčešće služi kao "slatkasta" baza. A dodatna pozitivna strana korišćenja mrznutog voća je i svježina koju daje napitku, pa dobijete nešto kao voćni šejk.
• Najvjerovatnije vam zaslađivač neće biti potreban, jer su banana i mango dovoljno slatki. U svakom slučaju, tek kad umutite smoothie, probajte i ako je potrebno dodajte med ili sirup.

Ako ste raspoloženi za još neku ideju za ovu vrstu voćnih šejkova, pogledajte još neki od recepata za smoothie koji su objavljeni na blogu.

• Smoothie sa cveklom, jabukom i šargarepom
• Smoothie sa jagodama i orasima
• Smoothie sa borovnicama i kokosom